Description :
Origine : Zeste.
Saveur : Goût frais et intense du zeste pur au moment où on le prélève sur le citron.
Utilisation : Aromatise uniformément et en profondeur les entremets, les pâtes à gâteaux, à tartes, à crêpes, à clafoutis etc.
S’utilise aussi dans les mousses, les chantilly, les yaourts ;
Un produit de base pour la pâtisserie !
Parfait sur les poissons, les viandes blanches.
Pratique pour des marinades qui ne « cuisent » pas les aliments.
Idéal pour les sauces mousseline, hollandaise sans risque de les faire « tourner »
Original et délicieux : Un Brum’ Citron avant de servir un osso bucco en remplacement des zestes d’orange!
DLUO : 24 mois
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Choisissez votre contenance :
100 pressions minimum - 12€ TTC soit 11.38€ HT
230 pressions minimum - 18€ TTC soit 17.07€ HT
prix : 12,00€ ttc
Brum' Citron
Brum’ vous propose la vente d’arômes alimentaires naturels et bio, d’agrumes, d'herbes aromatiques, d’épices ou de fleurs. L’assaisonnement de vos mets est plus simple que jamais : grâce aux huiles essentielles de Brum’, l’estragon, la coriandre et le basilic s’invitent dans vos recettes de cuisine toute l’année. Un Brum’ de thym, de romarin ou de fenouil sur vos grillades de viande ou de poisson et vous voilà en pleine garrigue ! Crèmes, glaces ou gâteaux s’imprègnent subtilement d’un parfum de citron vert, de mandarine ou d’ylang ylang par un simple spray. Brum’ orange, citron, muscade, pamplemousse, géranium, cannelle ou tout autre de ces arômes alimentaires rehaussent votre cuisine en un instant.