Description :
Origine : Feuilles de la plante.
Saveur : Goût soutenu, légèrement poivré, exotique.
Utilisation : Parfait pour les recettes issues du Moyen ou Extrême Orient : Tajines, currys, soupes…
Apporte fraîcheur et caractère aux carpaccios et tartares de poissons, ainsi qu’aux moules et aux crevettes, seule ou avec du citron vert ou jaune.
Se marie très bien avec l’agneau,
Apporte une note d’exotisme aux viandes blanches.
Original et délicieux : Un Brum’ de coriandre sur un carpaccio de courgettes crues à l’huile d’olive citronnée, vous pouvez l’agrémenter de quelques copeaux de parmesan et de pignons grillés.
DLUO : 24 mois
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100 pressions minimum - 12€ TTC soit 11.38€ HT
230 pressions minimum - 18€ TTC soit 17.07€ HT
prix : 12,00€ ttc
Brum' Coriandre
Brum’ vous propose la vente d’arômes alimentaires naturels et bio, d’agrumes, d'herbes aromatiques, d’épices ou de fleurs. L’assaisonnement de vos mets est plus simple que jamais : grâce aux huiles essentielles de Brum’, l’estragon, la coriandre et le basilic s’invitent dans vos recettes de cuisine toute l’année. Un Brum’ de thym, de romarin ou de fenouil sur vos grillades de viande ou de poisson et vous voilà en pleine garrigue ! Crèmes, glaces ou gâteaux s’imprègnent subtilement d’un parfum de citron vert, de mandarine ou d’ylang ylang par un simple spray. Brum’ orange, citron, muscade, pamplemousse, géranium, cannelle ou tout autre de ces arômes alimentaires rehaussent votre cuisine en un instant.