Description :
Origine : Partie supérieure de la plante.
Saveur : Goût anisé, arrière goût de réglisse.
Utilisation : Accompagne naturellement tous les produits du midi, particulièrement les poissons et crustacés.
Directement brumé sur un poisson ou un crustacé grillé, il lui apporte ce goût anisé qui leur va si bien !
Il ensoleillera aussi vos marinades.
Il se marie agréablement avec l’orange, par exemple une tarte à l’orange avec une pâte parfumée au fenouil.
Original et délicieux : Un Brum’ Fenouil dans du chocolat noir : après l’amertume du chocolat, la fraîcheur du fenouil dans une crème, une mousse ou une ganache !
DLUO : 24 mois
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100 pressions minimum - 12€ TTC soit 11.38€ HT
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prix : 12,00€ ttc
Brum' Fenouil
Brum’ vous propose la vente d’arômes alimentaires naturels et bio, d’agrumes, d'herbes aromatiques, d’épices ou de fleurs. L’assaisonnement de vos mets est plus simple que jamais : grâce aux huiles essentielles de Brum’, l’estragon, la coriandre et le basilic s’invitent dans vos recettes de cuisine toute l’année. Un Brum’ de thym, de romarin ou de fenouil sur vos grillades de viande ou de poisson et vous voilà en pleine garrigue ! Crèmes, glaces ou gâteaux s’imprègnent subtilement d’un parfum de citron vert, de mandarine ou d’ylang ylang par un simple spray. Brum’ orange, citron, muscade, pamplemousse, géranium, cannelle ou tout autre de ces arômes alimentaires rehaussent votre cuisine en un instant.