Description :
Origine : Noix, fruit du muscadier
Saveur : Douce et chaude, légèrement sèche et poivrée.
Utilisation : S’utilise aussi bien dans des préparations salées que sucrées. Indispensable dans une sauce Béchamel, la muscade accompagne avec bonheur les gratins, les soufflés au fromage et toutes préparations à base d’œufs. Une pression de Brum’ Muscade relèvera délicieusement une purée de pommes de terre, de céleri ou de chou fleur. Mariage heureux avec la volaille et les épinards.
La muscade s’associe merveilleusement avec les tartes aux fruits, les compotes, en parfaite harmonie avec Brum’ Cannelle.
Original et délicieux : Un brum’ Muscade dans un trait de sirop de canne additionné de deux traits de rhum blanc, apportera ce goût chaud et épicé qui va si bien au punch.
DLUO : 24 mois
Brum' Muscade
Brum’ vous propose la vente d’arômes alimentaires naturels et bio, d’agrumes, d'herbes aromatiques, d’épices ou de fleurs. L’assaisonnement de vos mets est plus simple que jamais : grâce aux huiles essentielles de Brum’, l’estragon, la coriandre et le basilic s’invitent dans vos recettes de cuisine toute l’année. Un Brum’ de thym, de romarin ou de fenouil sur vos grillades de viande ou de poisson et vous voilà en pleine garrigue ! Crèmes, glaces ou gâteaux s’imprègnent subtilement d’un parfum de citron vert, de mandarine ou d’ylang ylang par un simple spray. Brum’ orange, citron, muscade, pamplemousse, géranium, cannelle ou tout autre de ces arômes alimentaires rehaussent votre cuisine en un instant.