Description :
Origine : Zeste.
Saveur : Parfum puissant et chaud que l’on perçoit habituellement de façon fugitive lorsqu’on râpe le zeste du fruit.
Utilisation : Dans les pâtisseries, les pâtes à gâteaux, les madeleines, les cakes, les crèmes. Mariage réussi avec le chocolat sous toutes ses formes.
S’associe classiquement avec du canard, du veau, s’intègre dans les jus, les sauces et les émulsions.
Se marie particulièrement bien avec la carotte ou le bulbe de fenouil.
Original et délicieux : Un Brum’ Orange, tout simplement, sur une salade de pois-chiches!
DLUO : 24 mois
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100 pressions minimum - 12€ TTC soit 11.38€ HT
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prix : 12,00€ ttc
Brum' Orange
Brum’ vous propose la vente d’arômes alimentaires naturels et bio, d’agrumes, d'herbes aromatiques, d’épices ou de fleurs. L’assaisonnement de vos mets est plus simple que jamais : grâce aux huiles essentielles de Brum’, l’estragon, la coriandre et le basilic s’invitent dans vos recettes de cuisine toute l’année. Un Brum’ de thym, de romarin ou de fenouil sur vos grillades de viande ou de poisson et vous voilà en pleine garrigue ! Crèmes, glaces ou gâteaux s’imprègnent subtilement d’un parfum de citron vert, de mandarine ou d’ylang ylang par un simple spray. Brum’ orange, citron, muscade, pamplemousse, géranium, cannelle ou tout autre de ces arômes alimentaires rehaussent votre cuisine en un instant.